12 juin 2010

Tarte au citron (lemon curd sans beurre)

Cette année, je ne suis dans mon établissement que trois jours par semaine, le reste du temps étant consacré à ma formation. Cette situation "parcellaire" m'a empêché un long moment de me sentir complètement intégrée à l'équipe de profs parce que, forcément, je n'y étais pas aussi souvent qu'eux. Et, qui plus est, le temps où j'y étais n'était consacré qu'à mes divers travaux (mémoires professionnels, préparation des cours, autres évaluations...) et je ne pouvais pas prendre le temps de taper la discute avec mes... [Lire la suite]
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01 juin 2010

Camembert en crumble de fruits

Y en a qui râlent parce que je n'écris pas de long texte racontant ma vie avant les recettes... Non mais oh ! J'fais c'que j'veux !! C'est pas parce que j'ai des tendances scripto-égocentriques qu'il faut absolument que j'assouvisse mon besoin de m'épancher systématiquement : i'm free ou bien !Donc, encore une fois, une recette sans bla bla :Camembert en crumble de fruitsPour quatre personnes :- un bon camembert un peu vieux- une pomme golden- deux poires bien mûres- une poignée de noisettes quelque peu concassées- une poignée... [Lire la suite]
Posté par guessmady à 19:01 - - Commentaires [4] - Permalien [#]